Wednesday ชวนทุกคนมาจอยไปกับความงามและรสชาติพิเศษของเทศกาล “Ocean-fresh Flavor of Fjord Trout” ที่ห้องอาหาร Goji Kitchen + Bar บาร์ โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค

Fjord Trout ~ ฟยอร์ดเทราต์ หรือ “อัญมณีแห่งฟยอร์ดนอร์เวย์” เติบโตจากการแหวกว่ายท่ามกลางน้ำจืดที่ไหลจากภูเขาและธารน้ำแข็งละลายที่ไหลลงสู่น้ำทะเล กลายเป็นสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบของปลา ด้วยรสชาติที่หวานละมุนน่ารับประทานของฟยอร์ดเทราต์ เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เด้ง และฉ่ำ อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น โปรตีน วิตามิน และโอเมก้า-3 ทำให้ฟอร์ดเทราต์กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่สามารถรับประทานได้ในเมนูที่หลากหลายทั้งแบบดิบหรือปรุงสุกด้วยความร้อนเล็กน้อย

ในโอกาสพิเศษนี้ เชฟคริสเตียน อองเดร เพตเตอเซน ลูกครึ่งนอร์เวย์-ฟิลิปินส์ ผู้ชนะของนอร์เวย์ในการแข่งขัน Bocuse d’Or และ Chef of the Year ปี 2560 จะมารังสรรค์เมนูฟยอร์ดเทราต์สุดพิเศษเพื่อเป็นโปรโมชั่นพิเศษในช่วงวันที่ 14-31 กรกฎาคมนี้ ที่ ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ ที่เดียวเท่านั้น

นอกจากเมนูสุดพิเศษของเชฟคริสเตียนแล้ว บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติที่ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น หลากหลายเมนูให้ลิ้มลอง เช่น โคลด์คัทนำเข้า ชีสกูร์เมต์ สเต็ก อาหารทะเลสด ไฮไลต์อย่างหอยนางรม Fin de claire ของฝรั่งเศส ฟัวกราส์เนื้อนุ่ม ซูชิ และซาชิมิ และรวมไปถึงอาหารไทยรสเลิศ...เรียกได้ว่าที่ โกจิ คิทเช่น + บาร์ มีทุกอย่างให้เลือกสรรจริงๆ